うなぎばなし|業務用うなぎ・飲食店向け新メニュー★うなぎ東和(東和貿易)

うなぎ一筋、創業六十余年、老舗のうなぎ卸。現在のうなぎ蒲焼流通のパイオニア。当社のうなぎは業界内で良質なうなぎとして知られています。

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飲食店のメニュー開発と客単価向上

2018/09/13   -飲食店経営と集客

皆さんこんにちは。 これまでも飲食店の集客、売上向上についての記事を書いてきました。 今回は「売上=客数×客単価」の公式のうち、「客単価」に注目してみようと思います。   皆さんはどのように …

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